Il cuore del Bagolaro è un casale risalente alla fine del XVIII secolo, ristrutturato tra il 2000 e il 2002.

Gli edifici annessi alla abitazione padronale, un tempo adibiti a rimesse, magazzini, abitazione del ’massaro’ (mezzadro), sono stati adibiti ad alloggi per gli ospiti che vengono a trovarci.